Pastilla aux nectarines jaunes de nos régions et aux pistaches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pastilla aux nectarines jaunes de nos régions et aux pistaches”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Verrine d'effiloché de canard aux nectarines de nos régions et purée de pommes de terre et panais
Ail | Beurre | Canard | Caramel | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Eau | Gros sel | Nectarines | Panais | Pomme de terre | Purée | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes
Coq au vin et aux nectarines de nos Régions
Ail | Badianes | Beurre | Bouquet garni | Coq | Farine | Huile | Lard fumé | Lardons | Nectarines | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
A vos assiettes
Brochettes de billes multicolores (melon de nos régions, mozzarella, betterave et mangue) et son sirop balsamique
Betterave | Brochet | Huile d’olive | Mangue | Melon | Miel | Moutarde | Mozzarella | Mûres | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Soupière de melon de nos régions glacée au champagne
Amandes effilées | Champagne | Eau | Melon | Menthe | Sucre de canne
A vos assiettes
Fontainebleau aux pêches de nos régions et amandes
Amandes effilées | Cannelle | Chantilly | Crème | Faisselle | Fromage frais | Miel | Pêche | Sucre fin
A vos assiettes
Magret de canard aux épices et au melon de nos régions caramélisé
Badianes | Citron | Gousse de vanille | Magret de canard | Melon | Poivre | Sel | Sucre fin
A vos assiettes
Abricots de nos régions pochés au sirop de cassis vanillé
Abricot | Cassis | Eau | Gousse de vanille | Sirop | Sucre
A vos assiettes
