Pastilla aux nectarines jaunes de nos régions et aux pistaches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pastilla aux nectarines jaunes de nos régions et aux pistaches”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Verrine d'effiloché de canard aux nectarines de nos régions et purée de pommes de terre et panais
Ail | Beurre | Canard | Caramel | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Eau | Gros sel | Nectarines | Panais | Pomme de terre | Purée | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes
Tiramisu aux pêches de nos régions et vin de Banyuls
Banyuls | Biscuits | Biscuits à la cuillère | Cacao | Crème | Fond blanc | Mascarpone | Mûres | Oeuf (jaune) | Pêche | Purée | Sucre fin | Terrine | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
Coq au vin et aux nectarines de nos Régions
Ail | Badianes | Beurre | Bouquet garni | Coq | Farine | Huile | Lard fumé | Lardons | Nectarines | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
A vos assiettes
Tarte ricotta-chèvre et billes de Melon de nos Régions pignons de pin
Chavroux | Chèvre | Crème liquide | Gruyère | Lait | Melon | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Pignons | Poivre | Ricotta | Roquette | Sel
A vos assiettes
Cerises de nos régions montées en cheesecake
Beurre | Cerise | Citron | Crème | Farine | Fromage frais | Gelée | Gousse de vanille | Oeuf | Philadelphia | Sel | Spéculoos | Sucre fin
A vos assiettes
Filets de Truite Aquaculture de nos Régions Écrasé de Pommes de Terre au Cresson
Amandes effilées | Avoine | Beurre | Céréales | Citron | Cresson | Huile d’olive | Lait | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel | Thym | Truite
A vos assiettes
Truite d'aquaculture de nos régions grillée et beurre persillé pommes
Beurre | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Thym | Truite
750g
Filets de Truite d'aquaculture de nos régions marinés
Citron vert | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Poivre | Sel | Truite
750g
Magret de canard aux épices et au melon de nos régions caramélisé
Badianes | Citron | Gousse de vanille | Magret de canard | Melon | Poivre | Sel | Sucre fin
A vos assiettes
Petits moelleux melon de nos regions, menthe et noisette
Beurre | Coulis | Farine | Farine de noisette | Fond blanc | Lait | Levure | Limonade | Melon | Menthe | Moules | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Sucre fin
A vos assiettes