Parmentier de canard et carotte, crumble à la cannelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier de canard et carotte, crumble à la cannelle”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Parmentier de canard aux carottes
Beurre | Cannelle | Carotte | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Miel | Muscade | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Parmentier de canard et patate douce, crumble à la cannelle et au Parmesan
Beurre | Cannelle | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lait | Parmesan | Patate douce | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Hachis parmentier de canard, pommes de terre et carottes
Ail | Beurre | Carotte | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Gruyère | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse, bouillon de volaille crémeux
Beurre | Calvados | Canard | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Canard rôti au miel et à la cannelle
Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Citron | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Parmentier de canard confit et panais crumble parmesan
Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse de canard confite | Eau | Echalote | Farine de blé | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Panais | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre à chair farineuse | Poudre d'amande | Sel fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Parmentier de canard confit au cidre et patates douces crumble au Curé nantais
Beurre doux | Chapelure de pain | Cidre brut | Cuisse(s) de canard confite(s) | Curré nantais | Echalote(s) | Farine de blé | Gros sel | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Patate(s) douce(s) rouge(s) | Poudre d amande | Sel fin
Atelier des chefs
Hachis parmentier au canard
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème | Cuisse de canard | Fromage râpé | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Thym
Marmiton
