Parmentier d'escargots à la vitelotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier d'escargots à la vitelotte”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes
Bouillon de légumes | Cèpes | Escargots | Farine | Foie gras | Graisse de canard | Oeuf | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Parmentier aux saint jacques et escargots
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Girolle | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Salade frisée | Sel | Trompette de la mort
750g
Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit
Champignon de Paris | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Muscade | Noix | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Xérès
750g
Parmentier automnal
Ail | Beurre | Crème fraîche | Escargots | Farine | Noix | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Parmentier de canard
Beurre | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Hachis parmentier
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Eau | Fromage râpé | Lait | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Cuisineaz
