Paris-Brest caramel au beurre salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paris-Brest caramel au beurre salé”, publiée le Lundi 03 Octobre 2011 à 12h16, sur le site de son éditeur : Avantages
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Le Paris-Brest caramel au beurre sale
Amandes effilées | Beurre demi-sel | Chou | Crème liquide | Eau | Fromage | Sel | Sucre
750g
Paris brest au caramel
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Sel | Sucre | Sucre glace
750g
Paris Brest au fromage fouetté et caramel au beurre salé
Amandes effilées | Beurre demi-sel | Chou | Crème liquide | Eau | Fromage | Sel | Sucre
Cuisineaz
Mille-feuille classique, crème de marron, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Crème légère à la vanille en chou trempé, caramel au beurre salé
Beurre | Chou | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Mille-feuille croustillant mousseline de marron, caramel au beurre salé
Beurre | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Crumble de pomme au caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Farine | Noisettes | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
