Papillote de lotte sur la braise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote de lotte sur la braise”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Lotte en papillote au cumin
Anis étoilé | Badianes | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Courgette | Cumin | Lotte | Navet | Poivre | Sel
750g
Lotte en papillote
Beurre | Carotte | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Poireau | Poivre | Safran | Sel
Marmiton
Lotte en papillote
Bouillon de légumes | Carotte | Huile d’olive | Lotte | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
750g
Papillote de lotte cannelle poire
Ail | Cannelle | Gingembre | Lotte | Oignon | Poire | Poivre | Sauce soja | Sel
Marmiton
Papillote de saumon et fenouil braisé aux tomates cerise, beurre blanc
Aneth | Beurre | Citron | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Lotte braisée au cidre (entrée)
Beurre demi-sel | Cidre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Livarot | Lotte | Matière grasse | Poivre | Pomme | Sel
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