Papillote de gambas à la crème de champagne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote de gambas à la crème de champagne”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Papillote de gambas et légumes croquants, crème de wasabi
Crème liquide | Endive | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Soja | Tomate cerise | Wasabi
Atelier des chefs
Duo de perche/gambas sauce champagne et son flan de courgettes
Basilic | Champagne | Cognac | Courgette | Crème fraîche | Farine | Flan | Fumet de poisson | Gambas | Herbe | Oeuf | Oignon | Perche | Persil | Poivre | Sel
750g
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Citron | Crème fraîche | Echalotes | Maquereau | Moutarde | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Tomate cerise
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