Panna cotta mozzarella-basilic espuma andalou et chips de jambon
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta mozzarella-basilic espuma andalou et chips de jambon”, publiée le Vendredi 30 Décembre 2011 à 14h57, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Chercher une autre recette
Panna cotta mozzarella et basilic avec tomates sechees pignons de pin et pesto
Basilic | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jambon de Parme | Mozzarella | Parmesan | Pesto | Pignons | Tomate
Marmiton
Panna cotta mozzarella basilic et son coulis de tomates
Basilic | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre | Tomates pelées
750g
Panna cotta de poivrons et crumble parmesan basilic
Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poudre d’amande | Sel
750g
Panna cotta au parmesan Parmigiano Reggiano et à l'artichaut croustillant de jambon de Parme
Artichaut | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Cannelloni d'aubergines et thon frais mariné au basilic, copeaux de parmesan, chips de jambon de Parme
Aubergine | Basilic | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Panna cotta romarin-huile d'olive tomates anciennes et jambon croquant
Ananas | Boeuf | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Panna cotta au basilic fraises marinées et nougatine
Amandes | Basilic | Cardamome | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Miel | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta chocolat blanc / basilic, et coulis de fraise
Basilic | Chocolat blanc | Coulis | Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Grains de maïs | Maïzena | Panna cotta | Sucre
A vos assiettes
Panna cotta aux poivrons
Ail | Basilic | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Poivron
750g