Panna cotta mozzarella-basilic espuma andalou et chips de jambon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta mozzarella-basilic espuma andalou et chips de jambon”, publiée le Vendredi 30 Décembre 2011 à 14h57, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Panna cotta mozzarella et basilic avec tomates sechees pignons de pin et pesto
Basilic | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jambon de Parme | Mozzarella | Parmesan | Pesto | Pignons | Tomate
Marmiton
Panna cotta mozzarella basilic et son coulis de tomates
Basilic | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre | Tomates pelées
750g
Cannelloni d'aubergines et thon frais mariné au basilic, copeaux de parmesan, chips de jambon de Parme
Aubergine | Basilic | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Panna cotta romarin-huile d'olive tomates anciennes et jambon croquant
Ananas | Boeuf | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Panna cotta au parmesan Parmigiano Reggiano et à l'artichaut croustillant de jambon de Parme
Artichaut | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Panna cotta salée au parmesan Champignons Cassegrain et chips de coppa
Aubergine | Champignon de Paris | Coppa | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Parmesan | Pois cassés | Poivre | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
4 idées pour revisiter la tomate mozzarella
Basilic | Burrata | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Orange | Pâte brisée | Pesto | Poivre | Roquette | Sauce tomates | Sel | Tomate
Chefclub
Véritable panna cotta italienne
Basilic | crème | gousse de vanille | myrtilles | sucre
RTL vous régale | RTL
Panna cotta mozzarella et confiture de tomate
Agar-agar | Crème fraîche | Gousse de vanille | Jus de citron | Mozzarella | Sucre | Tomate | Tomates pelées
Marmiton
