Panna cotta citronelle, croquant de chocolat et espuma de gingembre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta citronelle, croquant de chocolat et espuma de gingembre”, publiée le Mercredi 08 Septembre 2010 à 20h05, sur le blog de son éditeur : Met ta serviette et lave toi les mains, on mange...
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Panna cotta citronelle, croquant de chocolat et espuma au gingembre
Agar-agar | Chocolat noir | Citronnelle | Crème | Crème fraîche | Eau | Fructose | Gingembre | Lait
750g
Panna cotta aux deux chocolats et croquant au grué de cacao
Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Panna cotta aux fruits de la passion et chocolat blanc
Cassonade | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Maïzena | Mascarpone | Sucre fin
Marmiton
Panna cotta pralinée et gelée de café en verrine
Bar | Chocolat | Crème | Expresso | Feuilles de gélatine | Lait | Pâtes | Pralin | Sucre
750g
Panna cotta au Nutella®
Agar-agar | Chocolat | Crème légère | Crème liquide | Noix de coco | Nutella | Poudre de coco | Pralin
Cuisineaz
Panna cotta à la noix de coco
Agar-agar | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Lait de coco | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre
750g
Panna Cotta Pitaya & Ylang-Ylang Chantilly au Gingembre et son coulis framboise/Pamplemousse
Crème liquide | Framboises | Gélatine | Gingembre frais râpé | Huile essentielle d'ylang-ylang | Lait | Liqueur de framboise | Pamplemousse rose | Pitaya | Sucre glace | Sucre semoule
Cuisine Addict
Panna cotta carambars et chocolat
Carambars | Chocolat | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Sucre fin | Vanille
Marmiton