Panna cotta au célerie, carpaccio de st-jaques
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panna cotta au célerie, carpaccio de st-jaques”, publiée le Samedi 14 Décembre 2013 à 14h20, sur le blog de son éditeur : 1001 Recettes
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Carpaccio de St Jaques
Huile | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sésame | Truffe
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Panna Cotta de poivron rouge et Saint Jacques
Ail | Crème | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vinaigre balsamique
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Panna cotta au St Môret
Beurre | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cumin | Feuilles de gélatine | Pain de mie | Poivre | Saint Môret | Sel
750g
Panacotta de roquefort et crème aux noix
Agar-agar | Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Noix | Poivre | Roquefort | Saint Môret | Tomate cerise
750g
Panna cotta d'asperges aux Saint-Jacques poêlées
Agar-agar | Asperges | Crème légère | Crème liquide | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Panna cotta légère au yaourt, carpaccio de mangue et coulis mangue-ananas
Les délices de la jeunesse