Panacotta légère à la fleur d’oranger
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panacotta légère à la fleur d’oranger”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h03, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine
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Panacotta légère aux mandarines
Agar-agar | Clémentines | Coulis | Crème légère | Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Edulcorant | Lait | Mandarines | Miel | Riz
750g
Panacotta au muesli et fleur d'oranger
Agar-agar | Crème liquide | Lait | Muesli | Orange | Sucre
Marmiton
Faux caviar à la fleur d'oranger émincé de daurade et crème de wasabi
Alginate de sodium | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Eau de fleur d'oranger | Filet(s) de daurade | Huile d'olive | Lactate de calcium | Tranche(s) de pain de campagne | Wasabi
Atelier des chefs
Légumes grillés, aïoli léger et crème au chorizo
Ail | Artichaut | Aubergine | Chorizo | Courgette | Crème légère | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Orange | Persil | Poivre | Poivron | Poivron rouge
A vos assiettes
Panacotta légère coco-framboises
Agar-agar | Eau | Framboises | Lait de coco | Sucre
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Nage de queues de langoustines a la citronnelle
5 baies | Bouillon de viande | Carotte | Champignon de Paris | Citronnelle | Coriandre | Crème légère | Fleur de sel | Langoustine | Marsala | Oignon rouge | Poivre | Rhum
Marmiton
Foie gras à la crème de lentilles
Bouillon de volaille | Crème légère | Fleur de sel | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon rouge | Poivre
Marmiton
Panacotta légère aux clémentines
Agar-agar | Cassonade | Clémentines | Crème | Edulcorant | Lait | Vanille
750g