Eau de fleur d’oranger
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Alginate de sodium | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Eau de fleur d'oranger | Filet(s) de daurade | Huile d'olive | Lactate de calcium | Tranche(s) de pain de campagne | Wasabi
Atelier des chefs
Faux caviar à la fleur d'oranger émincé de daurade et crème de wasabi
Alginate de sodium | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Eau de fleur d'oranger | Filet(s) de daurade | Huile d'olive | Lactate de calcium | Tranche(s) de pain de campagne | Wasabi
Atelier des chefs
Pompe à Huile d'Hugo Top Chef 2023
Café moulu | Eau | Eau de fleur d'oranger | Farine | Huile d'olive | Levure boulangère fraîche | Sel | Sucre | Zeste d'orange | Zeste de citron
Cuisineaz
Kalb el louz / chamia / coeur d'amande dessert typique du ramadan
amandes | eau de fleur d'oranger | huile de noix | lait fermenté | mélange cannelle-amandes | miel | semoule | sucre
Marmiton
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Cannelle moulue | Eau de fleur d'oranger | Menthe | Oranges à jus | Pistaches (non salées) | Sucre glace
Marmiton
Salade d'oranges à la marocaine
Cannelle moulue | Eau de fleur d'oranger | Menthe | Oranges à jus | Pistaches (non salées) | Sucre glace
Marmiton
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