Pana cotta à la citronnelle, coulis de fraises et espuma de rhubarbe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pana cotta à la citronnelle, coulis de fraises et espuma de rhubarbe”, publiée le Jeudi 27 Mai 2010 à 21h09, sur le blog de son éditeur : Met ta serviette et lave toi les mains, on mange...
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Pana-cotta à la citronnelle et coulis de fraises
Agar-agar | Citronnelle | Coulis | Crème légère | Crème liquide | Fraise | Lait | Lavande | Panna cotta | Raisin | Rhubarbe | Sucre | Sucre roux
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Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Sucre fin
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Agar-agar | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Menthe | Sucre fin
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