Pain de lieu de noir
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pain de lieu de noir”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Carpaccio de lieu noir à la menthe - Laurent Mariotte
Barquette de groseilles | Crème citronnée | Filet de lieu noir | Menthe séchée ou menthe poivrée de Milly-la-Forêt | Poivre du moulin | Sel gris fin | Sucre semoule | Toasts de pain grillé
Laurent Mariotte | Site officiel
Pain de poisson lieu noir et truite
Béchamel | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crevettes | Estragon | Lieu | Oeuf | Poivre | Sel | Thym | Truite | Vin blanc
Marmiton
Hors d'oeuvres aux crevettes et lieu noir
Baguette | Crevettes | Lieu | Pain | Sauce hollandaise
Marmiton
Filets de lieu noir au citron et aux câpres
Beurre | Câpres | Citron | Lieu | Pain de mie | Poivre | Sel
750g
Lieu noir rôti au four - Laurent Mariotte
Gousses d'ail | Huile d'olive | Oignons doux | Poivre du moulin | Poivrons verts cornus ou poivrons verts classiques | Queue de lieu noir | Sel gris fin | Vinaigre blanc d'alcool
Laurent Mariotte | Site officiel
Bouchée betterave Boursin ail et fines herbes
betterave crue | Boursin ail et fines herbes | origan | pain de seigle noir
Boursin
Brandade de lieu noir - Laurent Mariotte
Ail | Chapelure | Gros sel gris | Huile d'olive | Lait | Lieu noir | Piment d'Espelette | Pomme de terre | Sel gris fin | Thym
Laurent Mariotte | Site officiel
