Omble chevalier, sauce forestière à la crème de cassis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Omble chevalier, sauce forestière à la crème de cassis”, publiée le Vendredi 29 Septembre 2023 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Les petits plats de Béa
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Filet d'omble chevalier sauce thaï au lait de coco
Ail haché | Citron | Citron vert | Coriandre fraîche | Échalote | Gingembre frais râpé | Lait | Lait de coco | Mélange 5 baies | Omble chevalier | Panais | Pâte de curry | Piment oiseau | Sauce nuoc mam
Cuisineaz
Boeuf bourguignon
Ail | Baies de genièvre | Beurre | Beurre clarifié | Beurre de foie gras | Blanc d'oeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème de cassis | Echalote | Feuille de brick | Foie gras cuit | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lamelles de champignons crues | Lardon de poitrine de veau | Laurier | Miroir de porto | Oignon | Oignon grelot | Paleron | Persil plat | Pinot noir | Poivre | Poivre en grain | Pomme de terre agria | Porto | Pousses de thym | Sauce | Sel | Thym | Vina
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Chapon sauce forestière
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapon | Crème fraîche | Echalotes | Fond brun | Fond de veau | Huile | Oeuf | Persil | Poivre | Porto | Sel | Veau
750g
Pigeonneaux à la sauce forestière
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pigeonneaux sauce forestière
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Pavés d'agneau sauce aux myrtilles endives braisées avec des grenades et quenelle de patate douce
Agneau | Ail | Cassis | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Grenade | Huile d’olive | Myrtilles | Patate douce | Poivre | Sel | Sucre | Thé | Zeste d’orange
750g
Filet mignon au lard et sauce forestière
Ail | Beurre | Brocoli | Champignon de Paris | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Huile d’olive | Lait | Lard | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sésame
A vos assiettes
Omble chevalier aux petits legumes
Beurre | Carotte | Champignons | Crème liquide | Farine | Oeuf | Oignon | Omble | Poireau | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
Marmiton
Omble chevalier aux petits légumes
Beurre | Carotte | Champignons | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Omble | Poireau | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
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