Oignons et lait ribot, pomme de terre écrasée, tournedos d'andouille a (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oignons et lait ribot, pomme de terre écrasée, tournedos d'andouille a (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Papillotes de maquereau, pomme de terre en robe de jambon de vendée (plat principal)
Beurre | Citron | Fleur de sel | Jambon | Laurier | Maquereau | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc
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Galettes de pomme de terre saumon sauce oseille (plat principal)
Huile d’olive | Oignon | Oseille | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
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Brochette de boeuf au vin rouge et poivre rare, écrasée de pommes de terre à la fourme d'Ambert
Boeuf | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de canette au cacao, purée de pommes de terre à la cive
Canette | Chocolat noir | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf au cognac, pommes écrasées à la cive
Beurre | Cognac | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pommes de terre en papillote
Cerfeuil | Concombre | Fromage blanc | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
Filet de poulet jaune des Landes à l'estragon écrasée de pommes de terre aux aromates jus de déglaçage au sauternes
Ail | Beurre | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauterne | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti écrasée de topinambours à la ciboulette et sauce au vin rouge
Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Le bol steak haché
Bacon | Beurre | Boeuf haché | Champignon de Paris | Cheddar | Ciboulette | Crème fraîche | Huile | Huile d’olive | Ketchup | Lait | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Worcestershire sauce
Chefclub
