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Oie farcie et sa sauce au cidre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oie farcie et sa sauce au cidre”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cidre | Crème fraîche | Cresson | Foie d’oie | Lard | Oeuf | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym

Echine de porc farcie sauce au cidre


Carotte | Champignon de Paris | Cidre | Citron | Crème | Echalotes | Echine de porc | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Sel | Topinambours
  750g

Oie farcie aux pommes et aux pruneaux


Airelles | Beurre | Cidre | Confiture | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oie | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel | Thé
  Marmiton
Oie farcie aux champignons sauce à la bière blanche

Oie farcie aux champignons sauce à la bière blanche


Bacon | Bière | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Choucroute | Farce | Lait | Noix | Oeuf | Oie | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pruneaux | Sel | Thé | Thym | Veau
  Elle à table
Oie farcie aux groseilles et poires

Oie farcie aux groseilles et poires


chair à saucisse | groseilles | oie | poires
  Supertoinette
Huîtres sauce au cidre

Huîtres sauce au cidre


Beurre | Céleri-rave | Cidre | Crème | Échalotes | Huîtres | Oignon | Poivre | Sel
  magicmaman

Feuillete d'andouille sauce au cidre


Andouille | Beurre | Cidre | Crème fraîche | Farine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel
  Marmiton
Oie farcie aux fruits

Oie farcie aux fruits


Beurre | Citron | Huile d’arachide | Miel | Noix | Oie | Orange | Poire | Poivre | Pomme | Raisin | Sel
  Marmiton

Oie farcie et laquee au miel


Chou | Cognac | Coriandre | Foie d’oie | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lait | Marrons | Miel | Oeuf | Oie | Pain | Poivre | Sel | Soja | Truffe
  Marmiton
Dinde farcie et sauce au vin

Dinde farcie et sauce au vin


Beurre | Cognac | Crème | Dinde | Farine | Lait | Liqueur | Oeuf | Pain | Poivre | Porc | Porto | Sel | Truffe | Veau | Vin rouge
  Marmiton

Oie farcie aux boudins blancs et pommes


Beurre | Boudin blanc | Calvados | Echalotes | Oie | Oignon | Poivre | Pomme | Sauge | Sel
  Marmiton
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