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Oie à l'instar de Visé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oie à l'instar de Visé”, publiée le Mercredi 20 Juin 2018 à 10h12, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Crème fraîche | Gingembre | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oie | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Viande

Oie à l'instar de visé avec sa sauce ail


Ail | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Crème fraîche | Gingembre | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oie | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Viande
  Cuisineaz

Oie à l'instar de visé


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Oie | Oignon | Poivre | Sel
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Oie à l’instar de visé  plat principal

Oie à l’instar de visé (plat principal)


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cidre | Crème fraîche | Oeuf | Oie | Poireau | Poivre | Sel
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Pommes de terre sarladaise

Pommes de terre sarladaise


Ail | Graisse d'oie | Gros sel | Persil ciselé | Poivre | Pomme de terre
  Cuisineaz
Oie farcie aux groseilles et poires

Oie farcie aux groseilles et poires


chair à saucisse | groseilles | oie | poires
  Supertoinette
Choucroute braisée à la graisse d'oie

Choucroute braisée à la graisse d'oie


Baies de genièvre | Bouillon | Bouquet garni | Choucroute crue | Graisse d'oie | Petit salé | Poivre | Vin blanc sec
  Marie Claire
Pommes de terre sarladaises fondantes   Cyril Lignac

Pommes de terre sarladaises fondantes - Cyril Lignac


Ail | Graisse d'oie | Graisse de canard | Pommes de terre | Thym
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Coq en bure


Ail | Beurre | Bière | Coq | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Farine | Fromage | Lard fumé | Laurier | Oie | Saindoux | Sucre fin | Thym
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Rosti des vignerons


Bacon | Beurre | Gruyère | Lard | Oeuf | Oie | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Marmiton
Terrine de foie gras d'oie

Terrine de foie gras d'oie


Cognac | Curry | Foie d’oie | Foie gras | Poivre | Sel
  Marmiton
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