Oeufs pochés dans un bouillon de boeuf
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oeufs pochés dans un bouillon de boeuf”, publiée le Mardi 02 Novembre 2021 à 12h30, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Salade de maquereaux pochés dans un bouillon chaud
Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Eau | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Maquereau | Mesclun | Poivre | Salade | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Raviole de saint-nectaire dans un bouillon de boeuf
Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Poivre | Saint-Nectaire | Sel
Atelier des chefs
Crémeux au parmesan morilles et oeufs mollets
beurre | bouillon de bœuf | crème liquide | feuille de laurier | huile d'olive | lait | morilles | œufs | oignon | oignons frits | Parmesan | persil | piment d'Espelette | romarin | sel | thym
Papilles & Pupilles
Gnocchis parmesan et oeufs poches
Beurre | Bouillon de volaille | Coulis de tomate | Gnocchi | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Bourriquette soupe a l'oseille et aux oeufs poches
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Farine | Oeuf | Oseille | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Velouté à l'ail oeufs pochés
Ail | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Crème de potiron écume de lard et œufs pochés
Ail | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Potimarron | Potiron | Romarin | Sel | Vinaigre
750g
Mou de veau aux oeufs pochés
Beurre | Bouillon | Farine | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
Consommé de boeuf
Blancs d'oeufs | Blancs de poireaux | Bouillon de boeuf | Carottes | Céleri | Clous de girofle | Feuille de laurier | Noix muscade | Oignons | Panais | Poivre | Sel | Viande de boeuf
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