Oeufs en gelée de petits pois
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Oeufs en gelée de petits pois”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource
Agar-agar | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champagne | Chaource | Chapelure | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Terrine de poisson aux légumes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Chantilly | Crème | Crème fraîche | Eau | Farce | Farine | Fines herbes | Haricots blancs | Haricots verts | Lait | Légumes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oeufs de poisson | Pois cassés | Poisson | Poivre muscade | Sel | Terrine | Yaourt
A vos assiettes
Bouillabaisse d'oeuf en gelée
Agar-agar | Ail | Bouquet garni | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Orange | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Safran | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Duo d'oeufs de caille en gelée
Agar-agar | Aneth | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Eau | Muscade | Oeuf de caille | Oignon | Poireau | Poivre | Radis | Sel | Thé
Cuisineaz
Oeufs brouillés aux petits pois et cuisses de grenouilles
Beurre | Crème liquide | Cuisses de grenouilles | Eau | Lait | Marsala | Oeuf | Oignon rouge | Oseille | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Vin
Supertoinette
Agneau de lait rôti et printanière de légumes
Asperges vertes | Beurre fondu | Crème épaisse | Cumin en poudre | Eau | Févettes | Gigot d'agneau de lait | Gousses d'ail nouveau | Huile d'olive | Lait en poudre Régilait | Oeufs | Oignon | Petits pois | Poivre | Poudre d'amandes | Purée de carottes | Radis ronds | Sarriette fraîche | Sel
Marie Claire
Nasi goreng
Blancs de poulet émincés | Cacahuètes | Carotte | Concombre | Crevettes décortiquées | Gousse d'ail | Huile d'arachide | Oeufs | Oignons | Petits pois surgelés | Poivre | Poivre de Cayenne | Riz basmati ou longs grains | Sambal oelek | Sel
magicmaman