Oeuf poché sur polenta croustillante aux cèpes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oeuf poché sur polenta croustillante aux cèpes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Délice de polenta aux poivrons et son oeuf poché
5 baies | Ail | Beurre | Eau | Echalotes | Grains de maïs | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Pavot | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Polenta | Sel | Semoule | Thym
750g
Dos de saumon en écailles de champignons et polenta croustillante aux tomates confites
Beurre | Champignon de Paris | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Olives noires | Polenta | Pomme de terre | Saumon | Tapenade | Tomate
Atelier des chefs
Pointes d'asperges poireaux pochés oeufs à la coque et sauge croustillante
Asperges vertes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf | Poireau | Poivre | Sauge
Atelier des chefs
Tartare de légumes au citron et Gésiers de Poulet oeuf poché sauce mousse de roquette
5 baies | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Concombre | Courgette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sauce soja | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de framboise
750g
Oeufs pochés aux deux bourgognes
Ail | Alcool | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Croûtons | Echalotes | Fond de volaille | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin de Bourgogne | Vinaigre
Cuisineaz