Oeuf crémeux basse température, confit d'oignon, crème d'ail et espuma au chorizo
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oeuf crémeux basse température, confit d'oignon, crème d'ail et espuma au chorizo”, publiée le Samedi 13 Septembre 2014 à 06h12, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes
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750g
Poulet rôti à basse température farci au fromage frais
Ail | Basilic | Beurre | Boursin | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poulet | Sel
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Cigare de confit de canard & crème d'ail
champignons de Paris | cuisses de canard confites | eau | feuilles d'épinard | feuilles de brick | gousse d'ail dégermé | lait | Martini Bellini | oignons rouges | Ricotta | salade variée | vinaigre balsamique
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