Noix de Saint-Jacques poêlées risotto de fenouil à l'encre de seiche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de Saint-Jacques poêlées risotto de fenouil à l'encre de seiche”, publiée le Mercredi 14 Novembre 2012 à 17h16, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Noix de Saint-Jacques poêlées et son risotto aux herbes et petits légumes
Beurre | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Noix | Parmesan | Persil | Pomme de terre | Risotto | Riz | Vin blanc
750g
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Noix de saint-jacques à la plancha, risotto à l'huile de truffe et wok de légumes du sud
Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Oie | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Riz | Saint-Jacques | Sel | Tomate cerise | Truffe | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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