Noisette de saumon écossais label rouge panée au chorizo, salade de fenouil et pignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noisette de saumon écossais label rouge panée au chorizo, salade de fenouil et pignons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Noisette de Saumon écossais Label Rouge panée au chorizo salade de fenouil et pignons
Chorizo | Fenouil | Huile d’olive | Pignons | Saumon | Xérès
750g
Noisette de saumon écossais label rouge au chèvre et pommes grenaille
Ail | Beurre | Crottin de chèvre | Huile d’olive | Pomme de terre | Saumon
A vos assiettes
Carpaccio de saumon écossais label rouge à l’orange et a la grenade buisson de poireau frit
Grenade | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Orange | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
750g
Pavé de saumon écossais label rouge à l’ail
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème liquide | Cresson | Huile d’olive | Saumon
750g
Pavé de saumon écossais label rouge, poêlée de pommes ratte et asperges vertes au safran
Asperges vertes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Safran | Saumon | Sel
750g
Saumon écossais label rouge mi cuit au combava, pois gourmands sautés à l’oignon nouveau
Beurre | Citron vert | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel
750g
Brochette de saumon écossais label rouge et tomates aux graines de moutarde
Graines de moutarde | Huile d’olive | Moutarde | Sauce soja | Saumon | Tomate cerise
A vos assiettes
Pavé de saumon écossais label rouge aux asperges vertes grillées - vinaigrette à l'orange
Asperges vertes | Coriandre | Huile d’olive | Orange | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Tartare de saumon écossais label rouge aux agrumes, mousse d’avocat
Avocat | Citron vert | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
