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Noisette d'agneau à la cardamome verte, polenta crousti-moelleuse, tomates confites et petits légumes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noisette d'agneau à la cardamome verte, polenta crousti-moelleuse, tomates confites et petits légumes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Confit | #Mœlleux | #Noisettes d'agneau | Atelier des chefs | Asperges vertes | Beurre | Cardamome | Carotte | Courgette | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Polenta | Tomate | Tomate cerise

Râble de lapin au basilic  polenta crousti moelleuse
 

Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse


Ail | Basilic | Beurre | Huile d’olive | Lait | Lapin | Olives vertes | Parmesan | Pignons | Poivre | Polenta | Sel
  Atelier des chefs

Filet de canette acidulé aux mangues, polenta crousti-moelleuse à la tomate confite


Beurre | Canette | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Mangue | Miel | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Noisette d'agneau en chapelure verte boulgour aux herbes

Noisette d'agneau en chapelure verte boulgour aux herbes


Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Boulgour | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Coriandre | Courgette | Oignon | Pain | Persil | Poivron rouge | Thym | Tomate
  Cuisineaz

Dés de poulet au citron et à la cardamome verte accompagnés de tagliatelles de carottes et riz ...


Bouillon de légumes | Cardamome | Carotte | Citron | Curcuma | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Riz | Sel
  750g
Tartare de saint jacques aux tomates confites et petits legumes

Tartare de saint jacques aux tomates confites et petits legumes


Aubergine | Caviar | Coulis de tomate | Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Moules | Persil | Poivre | Porc | Saint-Jacques | Sel | Tomate
  Marmiton
Gigotin d'agneau farci au chèvre et jambon de Parme  croustillant de polenta aux tomates confites

Gigotin d'agneau farci au chèvre et jambon de Parme, croustillant de polenta aux tomates confites


Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chèvre frais | Fleur de sel | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

Tajine d'agneau aux fruits secs et tomates confites


Abricot sec | Agneau | Ail | Amandes | Cannelle | Cardamome | Coriandre | Cumin | Datte | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Tomate
  750g
Noisette d'agneau fèves et tomates confites

Noisette d'agneau fèves et tomates confites


Ail | Fèves | Herbes de Provence | Huile d'olive | Noisettes d'agneau | Oignon | Poivre | Sel | Tomates
  Avantages
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