Natillas de España
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Natillas de España”, publiée le Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Bûche de Noël aux pommes & spéculoos
Farine de blé | Levure chimique | Mascarpone | Pâte à tartiner speculoos | Pomme (à cuire) | Speculoos | Sucre (en poudre) | ?uf
Jow
Trilogie de poissons marinés à l'avruga
Cabillaud | Caviar | Citron | Crème | Curcuma | Curry | Fruit de la passion | Hareng | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pistache | Pois gourmand | Pomme de terre | Saumon | Sésame | Thon | Vinaigre de riz
750g
Veritables raviolis japonais de a a z gyoza
Bouillon de volaille | Ciboule | Crevettes | Eau | Epices | Farine | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile | Huile de colza | Pâtes | Porc | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Viande hachée
Marmiton
Le riz à l'Impératrice du M.A.F.
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fruits confits | Gelée | Gousse de vanille | Groseilles | Jus de citron | Kirsch | Lait | Oeuf (jaune) | Riz | Sel | Sucre fin | Sucre glace
750g
Tarte à l'italienne
Asperges vertes | Basilic | Ciboulette | Coppa | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Ricotta | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Boeuf aux carottes (à la cocotte minute)
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin blanc
Cuisineaz
Oie au four (à ma façon)
Artichaut | Carotte | Champignons | Cognac | Escalope de veau | Farce | Figues | Jambon | Marrons | Oie | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Thym
750g
Pizza aux fruits de mer de a a z
Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fruits de mer | Gruyère | Huile d’olive | Levure | Origan | Parmesan | Piment d’Espelette | Poireau | Sauce tomates | Sel | Sucre
Marmiton
Hawaii burger (à l’ananas) (plat principal)
Ananas | Beurre | Boeuf haché | Crème fraîche | Huile | Mayonnaise | Moutarde | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Salade | Sel | Sirop d’érable | Viande hachée
Notrefamille.com
Fondant ultra chocolat (à l'huile)
Amandes | Beurre | Chocolat | Farine | Farine de maïs | Huile | Lait | Noisettes | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
Cuisineaz
Ananas rôti, émulsion piña colada et glace au basilic
Ananas | Basilic | Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Lait de coco | Oeuf (jaune) | Poivre | Rhum | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs