Nage de gambas gingembre/citronnelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nage de gambas gingembre/citronnelle”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Nage de gambas et haddock poireaux piment citronnelle pomme Granny
bâton de citronnelle | carottes | ciboulette chinoise | eau | feuilles de combava | filet de haddock | gambas | gingembre frais | huile d'olive | lait | oignon cébette | piment | poireaux | pomme Granny | sauce nuoc nam
A vos assiettes
Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes Ă la citronnelle)
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Pâtes | Pleurote | Sucre
Atelier des chefs
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Gambas au lait de coco et caviar de courgettes Ă la pomme verte
Ail | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Courgette | Curry | Farine | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Lait de coco | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Pâtes | Pomme | Poudre de coco | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Gambas au lait de coco épicé et aux deux pommes
Ail | Badianes | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Gambas | Gingembre | Gros sel | Lait de coco | Oignon | Pomme | Pomme de terre | Sel | Sucre
Atelier des chefs
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Samoussa de gambas Ă la citronnelle et au gingembre
Citron vert | Citronnelle | Eau | Feuilles de bricks | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Soupe de crème de maïs, raviole de gambas et tofu
Bouillon de volaille | Citronnelle | Cives | Gambas | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’arachide | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Tofu
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Canapé frit de gambas à la citronnelle
Citronnelle | Gambas | Gingembre | Huile de friture | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Pain de mie | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Kiwi ThaĂŻ salade
Basilic | Carotte | Citronnelle | Coriandre | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Kiwi | Menthe | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Papaye | Piment | Sel | Sucre | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
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Papillotes de gambas au curry
Ananas | Citron vert | Citronnelle | Curry | Echalotes | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Lait | Lait de coco | Noix de cajou | Pois gourmand | Sucre
750g
Curry vert de gambas thaï riz parfumé
Ail | Basilic | Citron | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Cumin | Eau | Gambas | Gingembre | Huile | Lait de coco | Nuoc mam | Oignon | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Poivron vert | Riz | Sel | Sucre
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