Nage de coquilles saint-jacques en gelée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nage de coquilles saint-jacques en gelée”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Avantages
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Puget
Coquille saint-jacques et émincé de poireau
beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
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