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Mousseline de saumon et carottes au Séchouan

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousseline de saumon et carottes au Séchouan”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Carotte | Crème liquide | Eau | Gros sel | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sucre fin

Duo de mousseline saumon petits pois

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Ciboulette | Crème fraîche | Curry | Oeuf | Oseille | Paprika | Petits pois | Saumon | Saumon fumé
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Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Farine | Lait | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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Carotte | Ciboulette | Citron | Poivre | Saumon | Sel
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Comment faire ?

Mousseline de saumon fume facon tulipe


Aneth | Avocat | Ciboulette | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Mélange 5 baies | Riesling | Saumon fumé | Sole | Tomate
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Quiche au saumon carottes et bleu d'auvergne


5 baies | Bleu | Carotte | Crème fraîche épaisse | Curry | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Sel | Sucre
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