Mousseline de flétan et poivron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousseline de flétan et poivron”, publiée le Samedi 18 Septembre 2021 à 09h09, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes
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Mousseline de flétan aux haricots plats
Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Flétan | Haricots | Lardons | Oeuf | Oseille | Persil | Pistache | Poivre | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Mousseline de fletan aux queues de crevettes rose
Crème liquide | Crevettes | Flétan | Homard | Oeuf | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Langoustines rôties en fine mousseline d'avocat (entrée)
Ail | Anchois | Aneth | Avocat | Basilic | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Coulis | Crème liquide | Fond blanc | Herbe | Huile d’olive | Langoustine | Matière grasse | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
Notrefamille.com
Sauté de flétan aux poivrons
Ail | Concentré de tomate | Crème liquide | Farine | Flétan | Huile | Jus de citron | Origan | Paprika | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
750g
Mousseline de merlan aux poivrons
Beurre | Coulis | Crème | Crème fraîche | Merlan | Muscade | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
Cuisineaz
Flétan confit à l'orientale
Ail | Aubergine | Bouquet garni | Coriandre | Cumin | Flétan | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment de Cayenne | Pistache | Poivron rouge | Poivron vert
Avantages
Brochettes de flétan aux pommes
Bouillon de volaille | Citron vert | Flétan | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron | Pomme | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Filets de fletan en papillote
Ail | Citron | Flétan | Huile | Olives | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Thym
Marmiton
Fleurs de courgette farcies d'une mousseline de langoustines aux piquillos, émulsion chorizo
Chorizo | Crème liquide | Fleur de courgette | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Papillote de flétan au lardons
Citron | Cumin | Flétan | Fumet de poisson | Lard fumé | Lardons | Olives noires | Poivre | Poivron rouge
750g