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Mousseline de carottes au curcuma

 


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Mousseline de carottes au curcuma

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousseline de carottes au curcuma”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Carotte | #Mousse | #Mousseline | 750g | Carotte | Curcuma | Eau | Gros sel

Velouté mousseux de carottes au curcuma petits sacristains cumin sésame


Carotte | Coriandre | Crème liquide | Cube maggi | Cumin | Curcuma | Epices | Fromage râpé | Graines de sésame | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Ricotta | Riz | Sel
  750g

Canard rôti jus au cidre et mousseline de carottes


Ail | Armagnac | Beurre | Canard | Carotte | Chapelure | Cidre | Citron | Crème | Eau | Foie gras | Laurier | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pomme | Pomme de terre | Sucre | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
Daurade en croûte de crumble de pain au citron et purée de carottes au curcuma

Daurade en croûte de crumble de pain au citron et purée de carottes au curcuma


Beurre | Carotte | Chapelure | Citron | Crème liquide | Curcuma | Daurade | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Purée | Romarin | Sel
  750g
Purée de carottes au curcuma et daurade en croûte de crumble de pain au citron

Purée de carottes au curcuma et daurade en croûte de crumble de pain au citron


Beurre | Carotte | Chapelure | Citron | Crème liquide | Curcuma | Daurade | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Romarin | Sel
  750g
Risotto printanier sur une crème de carottes au curcuma

Risotto printanier sur une crème de carottes au curcuma


Bouillon de légumes | Carotte | Chorizo | Ciboulette | Courgette | Crème | Curcuma | Oignons nouveaux | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Sel
  750g
Tajine de truite aux carottes et curcuma

Tajine de truite aux carottes et curcuma


Ail | Carotte | Champignon de Paris | Coriandre | Crème | Curcuma | Eau | Huile de pépins de raisins | Piment d’Espelette | Poivron vert | Sel | Truite
  Supertoinette
Vélouté de potiron et carottes au curcuma

Vélouté de potiron et carottes au curcuma


Beurre | Carotte | Crevettes | Curcuma | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Potiron | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Poulet Tandoori mousseline de carottes aux agrumes cébettes et coriandre car

Poulet Tandoori mousseline de carottes aux agrumes cébettes et coriandre car


Beurre | Carotte | Citron vert | Eau | Orange | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Sucre
  750g
Wok de calmars et légumes croquants

Wok de calmars et légumes croquants


Anneaux de calmar | Brocolis | Carottes | Curcuma | Échalotes | Germes de soja crus | Gingembre haché | Grains de sésame | Huile de sésame | Poivrons | Pousses de bambou en bocal | Sauce soja
  Avantages
Velouté de carottes au curcuma   Cyril Lignac

Velouté de carottes au curcuma - Cyril Lignac


Beurre doux | Carottes | Crème liquide | Croûtons dorés | Curcuma en poudre | Feuilles de menthe fraîche | Fromage frais ou ricotta | Gros sel | Noisettes concassées ou amandes ou pistaches | Poivre du moulin | Sel fin
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