Mousse d'oeufs au cumin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse d'oeufs au cumin”, publiée le Vendredi 09 Mars 2007 à 00h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Tajine de bar croûté au sésame, mousse de pois chiches au cumin
Ail | Bar | Beurre | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Fèves | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Pois chiches | Poivre | Safran | Sel | Sésame
Atelier des chefs
Mousse de concombre aux œufs de saumon (entrée)
Bouillon de légumes | Concombre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Jus de citron | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Yaourt
Notrefamille.com
Cupcakes au Coaliffe
Blanc d'oeuf | Café en grain Criscolomb | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crémeux au chocolat | Dokettes souples Criscolomb | Eau | Farine | Feuille de gélatine | Feuilles de gélatine | Gâteau aux amandes | Jaunes d'oeufs | Lait | Mascarpone | Mousse au coaliffe | Mousse au mascarpone | Oeufs | Pâte d'amandes | Sucre
750g
Cerises fraîches tuile de sablé breton et mousse glacée aux oeufs et à la vanille
Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Pâté de faisan au bourgogne (dans sa croûte)
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Faisan | Farine | Fines herbes | Marc de Bourgogne | Mie de pain rassis | Mousse de foie | Oeufs | Poivre | Porc gras | Pouilly | Quatre-épices | Sel | Tranches de lard fumé
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Mousse de brocolis et oeufs de lump
Agar-agar | Brocoli | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeufs de lump | Pavot | Poivre | Sel
750g
Oeufs cocotte sur mousse de carotte
Carotte | Crème fraîche | Huile de colza | Miel | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel
Cuisineaz
Oeufs farcis à la mousse de crabe
Beurre | Câpres | Citron | Crabe | Mayonnaise | Oeuf | Petit suisse | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Oeufs farcis à la mousse de canard
Beurre | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
750g
Oeufs de Pâques à la mousse au chocolat
Cacao | Chocolat | Chocolat blanc | Crème légère | Oeuf (blanc) | Oeuf de Pâques | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz