Mousse de saumon a l'echalote
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de saumon a l'echalote”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Dos de saumon en vapeur, frivole d'escargots en persillade et petits croûtons, mousseline de racines d'hiver
Baguette | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Noisettes | Panais | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Mousse au saumon
Ail | Beurre | Câpres | Echalotes | Farine | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Saumon | Sel
Cuisineaz
Mousse de saumon aux fines herbes
Ail | Aneth | Ciboulette | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Poivre | Saumon | Saumon fumé
750g
Mousse de saumon
Aneth | Beurre | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Jus de citron | Laitue | Madère | Moules | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Mousse de thon et saumon
Ail | Citron | Echalotes | Gelée | Mayonnaise | Moutarde | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Thon | Yaourt
Marmiton
Cannellonis de poivrons à la mousse de thon et saumon
Agar-agar | Ail | Ciboulette | Eau | Echalotes | Poivre | Poivron vert | Ricotta | Saumon fumé | Sel | Thon
750g
Tresse de poireaux et sa mousse de saumon
Cabillaud | Ciboulette | Crème | Echalotes | Oeuf | Piment | Poireau | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
750g
Tartare de saumon écossais label rouge aux agrumes, mousse d’avocat
Avocat | Citron vert | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
Tartare de saumon mousse de brebis à l Annette
Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Fromage | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Verrine de Saumon sur une mousse de boursin
Aneth | Boursin | Carrés frais | Citron | Crème fraîche | Fromage frais | Oeuf de caille | Persil | Saumon
750g
