Mousse de rhubarbe sur croquant de spéculoos et sous miroir de fraises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de rhubarbe sur croquant de spéculoos et sous miroir de fraises”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraises
Banane | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Eau | Fraise | Menthe | Miel | Mûres | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Mousse a la rhubarbe et son coulis de fraises
Citron | Crème | Fraise | Menthe | Mûres | Oeuf | Rhubarbe | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Fraises en gelée sur un bavarois au yaourt et croquant aux spéculoos
Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre | Yaourt
750g
Fraises des neiges au Grang marnier et croquant speculoos
Eau | Fraise | Fromage blanc | Gélatine | Grand Marnier | Oeuf (blanc) | Spéculoos | Sucre fin
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