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Mousse de mascarpone au sirop de vinaigre balsamique et aux fraises

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de mascarpone au sirop de vinaigre balsamique et aux fraises”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique, poires poêlées à la sauge


Crème liquide | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Poire | Sauge | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Verrines de tartare de fraises faisselles et mousse de fruits rouges

Verrines de tartare de fraises faisselles et mousse de fruits rouges


Basilic | Coulis | Faisselle | Fraise | Fruits rouges | Poivre | Sirop | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

Magrets de canard aux mangues epicees


Ail | Badianes | Baies rose | Beurre | Cannelle | Crème | Gingembre | Mangue | Miel | Muscade | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Saute de porc aux peches de fred


5 épices | Bouillon | Bouquet garni | Crème fraîche | Crème liquide | Miel | Oignon | Pêche | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Boulettes de porc à la sauce aigre douce

Boulettes de porc à la sauce aigre douce


Ail | Ananas | Cassonade | Ciboulette | Echine de porc | Gingembre | Ketchup | Oeuf (jaune) | Oignon | Sauce soja | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
  750g

Iles flottantes au comté façon crumble


Beurre | Comté | Crème liquide | Farine | Lait | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
  750g

Soupe seventies


Betterave | Cannelle | Fenouil | Fruit | Grenadine | Huile d’olive | Menthe | Oignon rouge | Orange | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
  750g

Lapin aigre doux aux pêches


5 épices | Bouillon de volaille | Ciboulette | Huile d’olive | Lapin | Oignon rouge | Pêche | Pistache | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
  Cuisines du monde
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