Mousse de fraises glacee
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de fraises glacee”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Nage de fraises et framboises au thé jasmin mousse fromage blanc citron vert et tuile grenadine
Amandes | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fromage blanc | Grenade | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Gateau aux fraises et mousse de chocolat
Alcool | Beurre | Chocolat noir | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre | Vanille
Marmiton
Gâteau à la mousse de fraise et son biscuit
Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fruits rouges | Gousse de vanille | Kirsch | Liqueur | Maïzena | Matière grasse | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé
750g
Fruits rouges marinés au thé mousse chocolat blanc-citron vert et tuile à la fraise
Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraises
Banane | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Eau | Fraise | Menthe | Miel | Mûres | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Fruits rouges marinés et mousse chocolat blanc au thé vert tuile fraise
Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Petits choux à la mousse de fraises gariguette poivre et menthe
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Matière grasse | Menthe | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre fin
A vos assiettes
Sablé breton mousse de fraises Label rouge et caramel rouge
Beurre | Colorant rose | Crème fraîche | Eau | Farine | Fraise | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
750g
Sablé breton mousse de fromage blanc à la fraise et compotée de rhubarbe
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Mousse à la fraise avec sa gelée de pistache
Beurre | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Palets bretons | Pistache | Sirop de fraise | Sucre
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