Mousse à la fleur d'oranger et salade de fruits exotiques
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse à la fleur d'oranger et salade de fruits exotiques”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Galette des rois bordelaise
Beurre | Citron | Cognac (ou arôme Cognac | Eau de fleur d'oranger | Farine | Fruits confits en cubes | Jaune d'oeuf | Levure de boulanger fraîche | Nappage blond | Oeufs | sans alcool) | Sel fin | Sucre en grains | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
Salade de fruits exotiques
Ananas | Cannelle | Citron vert | Eau | Kiwi | Mangue | Orange | Papaye | Poivre | Sucre fin
Atelier des chefs
Salade de fruits exotiques, chantilly au lait de coco et curry
Ananas | Cannelle | Crème liquide | Curry | Feuilles de gélatine | Kiwi | Lait de coco | Mangue | Oranges sanguines | Sucre | Sucre glace
Atelier des chefs
Finger macaron au sucre cuit à la fleur d'oranger, purée de fruits secs
Abricot sec | Eau de fleur d’oranger | Figues | Fruits secs | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pistache | Poudre d’amande | Raisins secs | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Salade de fruits exotiques au rhum
Ananas | Banane | Citron | Noix de coco | Orange | Rhum | Sucre | Vanille
Marmiton
Salade de fruits exotiques aux fraises
Ananas | Banane | Fraise | Jus de citron | Kiwi | Sirop
Marmiton
Salade de fruits exotiques a la vanille
Ananas | Cassonade | Clémentines | Kiwi | Orange | Pamplemousse | Vanille
Marmiton
