Moussake revisitée : de la grèce à l'irlande en passant par la réunion
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Moussake revisitée : de la grèce à l'irlande en passant par la réunion”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Religieuse revisitée de Cyril Lignac
Amandes | Beurre | Biscuits | Cacao | Cerise | Chocolat noir | Colorant | Coques | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gélatine | Gelée | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâte à choux | Pâtes | Poudre d’amande | Pralin | Purée | Sel | Spéculoos | Sucre | Sucre glace | Thé
Cuisineaz
Paêlla revisitée à ma façon
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Calamar | Carotte | Chorizo | Crème liquide | Crevettes | Curcuma | Epices | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mascarpone | Moules | Oignon | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Juvetsi grece
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Coriandre | Echalotes | Emmental | Feta | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Origan | Pâtes | Pili Pili | Piment | Poivre | Porc | Riz | Sel | Tomate | Tomates pelées | Viande | Vin blanc
Marmiton
Carbonnade de lièvre et lapin revisitée
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Fruits confits | Gelée | Graisse de canard | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lièvre | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vin
Supertoinette
Pasticcio grece
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Concentré de tomate | Emmental | Farine | Fromage | Huile d’olive | Lait | Macaroni | Menthe | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Steak haché | Yaourt
Marmiton
Merlu façon minestrone revisitée et son émulsion coco
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Fenouil | Gingembre | Huile de pépins de raisins | Lait de coco | Merlu | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Achards de legumes reunion
Carotte | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Cornichons | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivron jaune | Poivron rouge | Safran | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Pois chiches au four grece
Aneth | Anis | Cives | Clous de girofle | Cumin | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivron rouge | Quatre-épices | Tomate | Zeste d’orange
Marmiton
Tarama et taramosalata (Grèce)
Cabillaud | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Morue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oeufs de poisson | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Poutargue | Sel | Vinaigre
Cuisine & mets