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Mou de veau au blanc

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mou de veau au blanc”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Bouillon de viande | Bouquet garni | Champignons | Ciboule | Farine | Fond de veau | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre

La côte de veau blanc braisé pomme de terre betterave au Caviar Sturia millésimé jus de cuisson.

La côte de veau blanc braisé pomme de terre betterave au Caviar Sturia millésimé jus de cuisson.


Asperges vertes | Betterave | Beurre | Carotte | Caviar | Côte de veau | Crème | Fleur de sel | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porto | Thym
  750g
Mou de veau aux oeufs pochés

Mou de veau aux oeufs pochés


Beurre | Bouillon | Farine | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poivre | Sel | Veau
  750g

Mou de veau en matelote


Bouquet garni | Farine | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Verre | Vinaigre
  Cuisineaz
Gâteau aux noix compote de poires et chocolat blanc

Gâteau aux noix compote de poires et chocolat blanc


Beurre mou | Chocolat blanc | Crème fraîche liquide | Eau | Épices de votre choix | Farine | Levure chimique | Noix Seeberger | Oeufs | Poires | Sucre
  A vos assiettes
Tartelettes sablées au chocolat blanc et douceurs exotiques

Tartelettes sablées au chocolat blanc et douceurs exotiques


Beurre mou | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Farine | Fruits de la Passion | Gélatine | Jaunes d'oeufs | Mangue | Oeuf | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
  Avantages
Filet mignon
 

Filet mignon


Beurre | Citron confit | Crème liquide | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Cuisineaz
Blanquette de veau à l'ancienne
 

Blanquette de veau à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Paupiettes de veau au vin blanc et champignons
 

Paupiettes de veau au vin blanc et champignons


Champignons | Eau | Farine | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Olives vertes | Paupiette de veau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Chou farci
 

Chou farci


Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Ciboulette | Echalotes | Jambon | Lait | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Viande hachée | Vin blanc
  Cuisineaz
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