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Moelle de bœuf, réduction d'une bordelaise

 


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Moelle de bœuf  réduction d'une bordelaise

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Moelle de bÅ“uf, réduction d'une bordelaise”, publiée le Dimanche 13 Avril 2014 à 16h50, sur le blog de son éditeur : Miechambo Cuisine


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Steak à la bordelaise


beurre ramolli | échalotes | farine | huile | moelle de boeuf | oignon | persil haché | poivre noir fraîchement moulu | sauce vin rouge | Steak à la bordelaise | verre de vin rouge | viande de boeuf | vin rouge
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Boeuf | Bouillon de boeuf | Muscade | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
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Boeuf | Cardons | Poivre | Sel | Veau
  Marmiton

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Consommé à la moelle


Boeuf | Bouillon de boeuf | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Sel
  750g
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