Mini fougasse tomate et chèvre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mini fougasse tomate et chèvre”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet
Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Fondant de chèvre à l'artichaut et à la tomate confite en terrine
Aneth | Artichaut | Cerfeuil | Chèvre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fond de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sucre vanillé | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Canapés au pain de citrouille chèvre et chutney de tomates
Bicarbonate | Bûche de chèvre | Cannelle | Citrouille | Eau | Farine | Gingembre | Huile | Moutarde à l’ancienne | Mûres | Muscade | Oeuf | Poivre | Poudre de piment | Purée | Roquette | Sel | Sucre | Tomate
Cuisineaz
Fougasse et tomate de Marmande farcie à l'Ossau Iraty et pistou de kiwi de l'Adour.
Ail | Basilic | Citron | Farine T55 | Fromage | Herbe | Huile d’olive | Kiwi | Lait | Levure | Ossau Iraty | Pâtes | Piment d’Espelette | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomate | Verveine
750g
Polenta de concasse d'aubergine et de fromage de chèvre frais. gaspacho de tomate
Aubergine | Basilic | Bouillon | Chèvre frais | Cumin | Epices | Huile d’olive | Mayonnaise | Mûres | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Polenta | Sel | Tabasco | Tomate | Xérès
750g
Timbale de chèvre aux tomates confites, sauce pesto
Ail | Avoine | Basilic | Courge | Crème liquide | Fromage de chèvre | Fromage frais | Graines de tournesol | Huile | Huile d’olive | Pain | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise
750g
Gigotin d'agneau farci au chèvre et jambon de Parme, croustillant de polenta aux tomates confites
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chèvre frais | Fleur de sel | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs