Minestrone sur un lit carré
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Minestrone sur un lit carré”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais® 0% et noix copeaux de cèpes crus et cacao amer
Bouillon de volaille | Cacao | Carrés frais | Cèpes | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Potiron | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Carré d'agneau piqué au romarin, minestrone de légumes provençaux, coulis de poivrons grillés
Agneau | Ail | Artichaut | Citron | Courgette | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym
Atelier des chefs
Tartare de saumon fume au carre frais sur lit de chicon blanchi
Carrés frais | Crème fraîche | Cresson | Endive | Fleur de sel | Poivre | Poivron rouge | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
Marmiton
Cotes de porc sur lit de pommes de terre a l'ail
Ail | Côte de porc | Eau | Echine de porc | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Marmiton
Carré feuilleté de foie gras sur lit sucré
Confiture | Figues | Foie gras | Huile | Oignon | Pâte feuilletée | Sucre | Vinaigre balsamique
750g
Carre frais sur lit de biscottes
Beurre | Biscotte | Carrés frais | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Oeuf
Marmiton
Pâté en croûte Richelieu
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Clous de girofle | Cognac | Côte de porc | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de veau | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Huile | Huile d’olive | Madère | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton