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Mimosa de romanesco

 


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Mimosa de romanesco

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mimosa de romanesco”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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A vos assiettes | Mayonnaise | Oeuf

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ciboulette | lard | mayonnaise | oeuf | paprika
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Comment ça marche ?

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Betterave | Mayonnaise | Ĺ’uf | Piment | Sucre | Vinaigre de cidre
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Terrine de Carottes Brocolis Sauce Beurre Citron

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brocolis | carottes | chou Romanesco | crème | œufs | pignons de pin | poivre | Sauce Beurre Citron | sel
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Flan romanesco au chèvre
 

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Beurre | Chou romanesco | Crème liquide entière | Fromage de chèvre | Oeuf | Piment d'Espelette | Poivre | Sel
  750g
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Comment faire ?

Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge
 

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Asperge | Ciboulette | Citron | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
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Flan au chou romanesco

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Basilic | Cerfeuil | Chou romanesco | Crème liquide | Huile d'olive | Noix de muscade | Oeufs | Poivre | Sel
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ciboulette fraîche | estragon frais | huile de tournesol | jaunes d'oeufs | moutarde à l'ancienne | moutarde de Dijon | oeufs | poivre | sel | vinaigre d'alcool blanc
  Philippe Etchebest
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