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Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney bettrerave framboise, et chips de fenouil

 


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Millefeuille  crème de roquefort et poires confites aux épices  chutney bettrerave framboise  et chips de fenouil

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney bettrerave framboise, et chips de fenouil”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Confit | #Crème de pois | #Millefeuille | 750g | Badianes | Betterave | Beurre | Cannelle | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fenouil | Framboises | Gingembre | Oignon | Petit suisse | Poire | Poivre | Pomme | Roquefort | Vin blanc | Vinaigre de cidre

Tatin de poires confites au gingembre et épices  crème anglaise à la pistache

Tatin de poires confites au gingembre et épices, crème anglaise à la pistache


Beurre | Fèves | Gingembre | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs

Tartine de boudin blanc au roquefort noix et chutney poire


Beurre | Crème | Crème fraîche épaisse | Datte | Epices | Escalope de poulet | Maïzena | Muscade | Noix | Oeuf (blanc) | Oignon | Oignon rouge | Poire | Poivre | Porto | Poudre de chili | Roquefort | Sel | Sucre
  750g
Crumble pommes poires  caramel aux épices de vin chaud

Crumble pommes/poires, caramel aux épices de vin chaud


Beurre | Crème liquide | Epices | Farine | Noisettes | Poire | Pomme | Sucre fin | Vin
  Atelier des chefs
Poires confites au caramel véritable chantilly

Poires confites au caramel véritable chantilly


Citron | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Poire | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Poires pochées aux épices chocolat chaud
 

Poires pochées aux épices chocolat chaud


Chocolat noir | Crème liquide | Epices | Poire | Sucre fin | Vin
  Cuisine Addict
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