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Mille-feuille de tartare de Saint-Jacques au céleri rave et granny, coulis de betterave acidulé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille-feuille de tartare de Saint-Jacques au céleri rave et granny, coulis de betterave acidulé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Noix de saint jacques en mille feuille et tartare

Noix de saint jacques en mille-feuille et tartare


Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème | Fraise | Pomme | Saint-Jacques
  magicmaman
Noix de Saint Jacques en mille feuille et tartare

Noix de Saint-Jacques en mille-feuille et tartare


Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème | Fraise | Pomme | Saint-Jacques
  750g

Verrine lentilles et tartare de saint jacques


5 baies | Céleri | Clous de girofle | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Thym
  Marmiton
Saint jacques raidies  tartare d'avocat et papaye au piment d'espelette

Saint jacques raidies, tartare d'avocat et papaye au piment d'espelette


Aneth | Avocat | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Jus de pommes | Papaye | Paprika | Pâte filo | Pâtes | Saint-Jacques | Sauce soja | Xérès
  750g
Saint Jacques la cèrme la vanille tartare avocat mangue coriandre

Saint-Jacques la cèrme la vanille tartare avocat-mangue-coriandre


Avocat | Beurre | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Tartare noix de saint jacques

Tartare noix de saint-jacques


Ciboulette | Concombre | Coriandre | Fleur de sel | Fruit | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques
  750g
Penne Saint Jacques  céleri et coulis de cresson

Penne Saint-Jacques, céleri et coulis de cresson


Beurre | Céleri-rave | Cresson | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Penne | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Tartare de noix Saint Jacques de Normandie croustillant de pomme acidulée aux graines germées j

Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie croustillant de pomme acidulée aux graines germées j...


Ciboulette | Cresson | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Jus de citron | Pomme | Radis | Saint-Jacques | Salade | Sel
  750g
Salade d'oranges sucrée et salée   Cyril Lignac

Salade d'oranges sucrée et salée - Cyril Lignac


Crevettes | Croûtons | Feuilles de menthe | Fleur d'oranger | Graines de grenade | Huile d'olive | Huile de sésame | Oranges | Pamplemousses | Piment d'Espelette | Salade mâche | Sel | Tartare de Saint-Jacques
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