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Mille-feuille croquant au cumin, navet mariné à la coriandre et truite fumée

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille-feuille croquant au cumin, navet mariné à la coriandre et truite fumée”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Croquant | #Mille-feuilles | Atelier des chefs | Ciboulette | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Fromage blanc | Huile d’olive | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Salade | Salade frisée | Sel | Truite fumée | Vinaigre de cidre

Le couscous en trois façons

Le couscous en trois façons


agneau | aubergine | carotte | carottes | céleri | cerfeuil | citron confit | citron jaune | coriandre | côtelettes d'agneau | courgette | feuilles de laurier | gousse d’ail | huile d'argan | huile d'olive | huile d'oliveLes brunoises de légumes : 50 g de carotte | Le bouillon à couscous : 1/2 poulet ou 1/4 gigot d'agneau | maïzena | navet | oignon | poireau | pois chiche | poivre | poivreFinitions : 4 merguez | poivreLe mille-feuille de navets : 1 navet | ras el hanout | sel | semoule | thym |
  Cuisineaz

Mini mille-feuille croquant de pâte à filo à l'amande douce


Beurre | Farine | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Noix de saint jacques en mille feuille et tartare

Noix de saint jacques en mille-feuille et tartare


Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème | Fraise | Pomme | Saint-Jacques
  magicmaman
Mille feuille croquant de potiron et canard confit

Mille-feuille croquant de potiron et canard confit


Cuisse de canard | Girolle | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Potiron | Sel
  750g
Noix de Saint Jacques en mille feuille et tartare

Noix de Saint-Jacques en mille-feuille et tartare


Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème | Fraise | Pomme | Saint-Jacques
  750g
Mille feuille de crabe et pomme

Mille-feuille de crabe et pomme


Citron vert | Coriandre | Crabe (boîte) | Lait de coco | Mayonnaise | Pâte feuilletée | Pomme | Sauce soja | Tabasco
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mille feuille de légumes façon tajine

Mille-feuille de légumes façon tajine


Aubergine | Cannelle | Carotte | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Sel
  Atelier des chefs
Mille feuille d'emmenthal et légumes à la grecque

Mille-feuille d'emmenthal et légumes à la grecque


Champignon de Paris | Concombre | Coriandre | Echalotes | Emmental | Fleur de sel | Huile d’olive | Pâtisson | Pois gourmand | Poivre | Tomate cerise | Vin blanc
  Atelier des chefs

Mille-feuille de filo, compotée d'aubergines et rouget


Aubergine | Cannelle | Coriandre | Curry | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Salade
  Atelier des chefs
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