Mijoté d’escargots dans un os à moelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mijoté d’escargots dans un os à moelle”, publiée le Jeudi 18 Mars 2010 à 13h03, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac
Ail | Anis étoilé | Baies rose | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Fond de volaille | Gingembre | Monbazillac | Muscade | Oignon | Os à moelle | Piment d’Espelette | Poivre | Sauterne | Sel | Vin blanc
750g
Os à moëlle, sel parfumé à l'échalote
Carotte | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Oignon | Os à moelle | Poivre | Thym
Atelier des chefs
Ma Salade de Bri-Brick (Croustillants de Brie en Feuille de brick)
Abricot sec | Brie | Cranberries | Feuilles de bricks | Figues | Huile d’olive | Melfor | Miel | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Noix de cajou | Oeuf (blanc) | Os à moelle | Pignons | Poivre | Raisins secs | Salade | Sel | Vinaigre
Cuisine Addict
Pot-au-feu traditionnel
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Collier de boeuf | Cornichons | Fleur de sel | Gros sel | Joue de boeuf | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Pain | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Vinaigre
Atelier des chefs
Pot-au-feu à la cocotte minute
Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Collier de boeuf | Cornichons | Fleur de sel | Laurier | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Osso buco à l'orange et au cumin polenta à la coriandre
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Coriandre | Cumin | Farine de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Mascarpone | Oignon | Orange | Os à moelle | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc
A vos assiettes
Pot au feu
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Clous de girofle | Gros sel | Navet | Oignon | Os à moelle | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Tastemade
Escudella de la région Occitanie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
Ail | Boeuf | Boudins blancs secs ou un morceau de dios | Boudins noirs secs | Carottes | Chair à saucisse | Chou vert | Haricots blancs secs | Haricots plats | Jambon sec (talon) | Jarret de boeuf | Jarrets de porc frais | Lait | Navets | Oeufs | Oignons | Os à moelle | Pain | Pieds de cochon | Pois chiches secs | Poivre | Pomme de terre | Poule | Queues de porc | Sel | Veau haché
Marmiton
Pot-au-feu
Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Oignon | Os à moelle | Paleron | Poireau | Pomme de terre
Jow
