Mignon de veau à la vanille, purée à l'ancienne (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mignon de veau à la vanille, purée à l'ancienne (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Filet mignon de veau et sa mousse de fromage frais (plat principal)
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Filet mignon | Fromage frais | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc
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Blanquette de veau à l'ancienne (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème | Eau | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Sucre
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Filet mignon de porc tagliatelle et sauce au poivre (plat principal)
Beurre | Cognac | Crème liquide | Filet mignon de porc | Fond de veau | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Tagliatelles | Tomate
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Boulettes de veau et salade de pommes de terre (plat principal)
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Ciboulette | Concombre | Huile | Laurier | Margarine | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Veau | Viande hachée | Vinaigre
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Gratin provençal au veau, pommes de terre et olives (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Épaule de veau | Fromage | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Viande | Vin blanc
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Coeur de veau braisé au chocolat et polenta (plat principal)
Ail | Beurre | Cacao | Carotte | Chocolat noir | Côte de veau | Eau | Huile | Lait | Oignon | Poivre | Polenta | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Vin blanc
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Magret de canard purée de betterave (plat principal)
Ail | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vinaigre
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Médaillons de lotte avec purée d’aubergines (plat principal)
Ail | Aubergine | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate cerise
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Gratin de purée au haddock (plat principal)
Ail | Beurre | Citron | Farine | Haddock | Jus de citron | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre
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Conchiglie a la farce de veau (pates en forme de coquillage) (plat principal)
Ail | Basilic | Beurre | Boulgour | Chapelure | Coq | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Tomate | Veau
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