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Mignon de porc en croûte d'herbes, pomme confite à la graisse de canard

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mignon de porc en croûte d'herbes, pomme confite à la graisse de canard”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Confit de canard | #Confit | #Croûte | #Mignon de porc | #Mignon | Atelier des chefs | Aromate | Basilic | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Pain | Poivre | Pomme de terre | Thym | Vin blanc

Filet mignon de porc en croute d'herbes

Filet mignon de porc en croute d'herbes


Ail | Baguette | Beurre | Ciboulette | Echalotes | Filet mignon de porc | Herbe | Huile d’olive | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton
Filet mignon de porc en croûte d'herbes

Filet mignon de porc en croûte d'herbes


Ail | Cannelle | Chapelure | Coriandre | Cumin | Filet mignon de porc | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Piment de Cayenne | Poudre de piment | Sel
  750g
Filet mignon aux pommes en croute de jambon cru

Filet mignon aux pommes en croute de jambon cru


Filet mignon de porc | Jambon | Poivre | Pomme | Sel
  Marmiton

Filet mignon de porc en croûte de pommes de terre


Beurre | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g

Filet mignon de porc en croûte à l'ananas


Ananas | Filet mignon de porc | Herbes de Provence | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Gratin de pommes de terre et la saucisse de toulouse façon boursin cuisine

Gratin de pommes de terre et la saucisse de toulouse façon boursin cuisine


Ail | Boursin | Fines herbes | Fromage râpé | Graisse de canard | Pomme de terre | Saucisse
  750g
Mignon de porc en croûte de moutarde  mousseline de céleri rave

Mignon de porc en croûte de moutarde, mousseline de céleri-rave


Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Graines de moutarde | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filet mignon moutarde   miel

Filet mignon moutarde & miel


Ail | Filet mignon de porc | Miel | Moutarde | Pomme de terre | Sauce soja
  Jow
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