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Migniardise de fois gras

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Migniardise de fois gras”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Foie gras | Fruit de la passion | Huile d’olive | Pineau des Charentes | Porto | Sucre

Filets de rougets au fois gras


Foie gras | Pain de mie | Rouget
  Marmiton

Foies de veau poeles au fois gras et figues fraiches


Canard | Figues | Foie d’oie | Foie de veau | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Poivron rouge
  Marmiton

Oeufs poche au fois gras


Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Eau | Foie gras | Poivre | Sel
  Marmiton

Poireaux au fois gras


Foie gras | Poireau | Poivre | Porto
  Marmiton

Charlotte au fois gras


Foie gras | Jambon | Macédoine de légumes | Mayonnaise | Oeuf | Olives vertes | Tomate
  Marmiton

Fois gras sur sont lit de pommes chaudes


Foie gras | Pomme | Porto | Sucre
  Marmiton

Raviole de fois gras chataigne et bouillon de cepe


Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Châtaignes | Foie gras | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poulet
  Marmiton

Carpaccio de boeuf et son parmesan de fois gras


Basilic | Boeuf | Carpaccio | Foie gras | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Salade | Sel
  Marmiton

Poulet de bresse farci au fois gras de canard duxelle de champignons du moment


Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Courgette | Echalotes | Escalope | Navet | Oignon | Poulet | Tomate cerise | Trompette de la mort
  Marmiton
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