Merlans à la chalutière
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Merlans à la chalutière”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Médaillons de merlan au bouillon de crustacés
Ail | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Concentré de tomate | Coques | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Langoustine | Merlan | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Palourde | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Sel
750g
Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord
Agastache | Ail noir | Baie des dunes | Beurre clarifié | Beurre frais | Beurre noisette | Cardamome | Chair de poisson | Cire d'abeille | Courgette | Courgette jaune | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fumet réduit | Huile de colza torréfiée | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Merlan | Miel | Miel de Chambord | Miellat | Oeuf | Persil plat | Pollen | Sel | Sel marin | Sucre | Sucre glace | Thym citron | Vinaigre blanc | Vinaigre d'Orléans
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Merlans en colère et sauce tartare
Bière | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Farine | Huile | Huile de friture | Lait | Merlan | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce tartare | Sel | Vinaigre
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Quenelles de merlan sauce langoustines
Ail | Beurre | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Merlan | Muscade | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
aufeminin cuisine
Quenelles lyonnaises au merlan sauce langoustines
Ail | Beurre | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Merlan | Muscade | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Bucatini aux trois farces
aubergine | bouquet de basilic | bucatini | butternut | champignons de Paris | feuilles de menthe | huile d'olive | huile de pépin de raisin | jus d'orange | lait | mascarpone | merlans | miel | moutarde | oeufs de lompe noires | parmesan | poitrine fumée | pousses de shiso | sel | wasabi
Cuisineaz
Boulettes de merlan aux épices
Ail | Céleri branche | Citron | Colin | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Merlan | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poisson | Poivre | Quatre-épices | Sel
Cuisineaz
Soupe de merlan
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Merlan | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Craquant de merlan, sauce vierge (plat principal)
Beurre demi-sel | Citron | Concombre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Matière grasse | Merlan | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Filets de merlan aux câpres et courgettes
Beurre | Câpres | Ciboulette | Courgette | Eau | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Marjolaine | Merlan | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Supertoinette